こだわり

  • 伝統を受け継ぐ職人がつくる江戸そば

    茨城県や青森（白神山地）などの契約栽培地から直送された国内産玄そばを店内の石臼で挽き、丁寧に打ち上げております。そばつゆは、昆布と圧削りの本かつを節をたっぷり使い、３日３晩寝かせ、冷たい辛汁と温かい甘汁と作り分けております。

  • 午後４時～天ぷらカウンターサービス

    やぶそばのそば職人は天ぷら職人でもあります。平日午後４時～オープンキッチン前のカウンター席では、天ぷらの単品ご注文を承っております。海老や鱚（きす）、さつまいも等の定番天ぷらの他に、季節の旬野菜を揚げ立てでご提供いたします。

  • ご予約不要コース料理「そば遊膳」

    平日午後３時～のお勧めコース（事前予約制）税別5000円～（時期により価格変動します。詳細はお電話でご確認ください）
    蕎麦の原型「そばがき」、江戸時代「そば切り」として流行った「せいろうそば」、藪のお家芸「そば寿司」と、様々な形で江戸そばをご提供。※前菜６点盛りと天ぷらは旬の仕入れの為、内容が異なります

  • 【藪の伝統】吉野杉の香り"菊正宗"

    当店は本家「かんだやぶそば」と同様に、日本酒は藪の伝統らしく「特選菊正宗・樽酒」のみご用意しております。さらに、尊敬する藪御三家のひとつ「並木藪蕎麥」にならい、樽詰酒から直接お客様へご提供。冷、常温、ぬる燗、熱燗と、温度の違いによる吉野杉樽の香りの立ち方をお楽しみください。

  • 個室があるおしゃれな蕎麦店♪

    当店は千代田線赤坂駅直結の「赤坂Bizタワー」2階に立地。竹林をモダンに表現した空間です。職人技が見えるカウンター席やテーブル席をメインに、2名様～６名様の半個室と、７名様～最大12名様までの完全個室もご用意（終日ご予約可能です）赤坂の景色を眺めながら、接待や会食、お祝いなどにぜひご利用ください。

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メニュー

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店舗情報

  • 営業時間

    11:00～22:00
    （L.O.21:00、ドリンクL.O.21:00）

    通し営業（中休み無し）

  • 定休日

    不定休日あり

    ・１２月３１日大晦日は２３時３０分まで営業（ラストオーダー２３時）
    ・元旦休業→１月２日～通常営業（１１時３０分～２２時の通し営業）※大晦日、１月２日~11日の期間はお席のご予約は承っておりません。予めご了承くださいませ。・１月第４週目の日曜日はビル設備点検の為、休業

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　43席
    貸切可能人数　20名～40名
    宴会最大人数　着席時12名

    カウンター席あり ソファー席あり

  • 個室

    テーブル個室あり（1室/2名～12名様用/扉・壁あり）
    ※詳細はお問い合わせください

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  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
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  • 電子マネー

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    • d払い

  • ドレスコード

    • カジュアル
    • フォーマル

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）

  • 外国語対応

    外国語メニューあり

    英語 中国語（簡体字）

  • 携帯・Wi-Fi・電源

    携帯の電波

    au　ソフトバンク　NTT ドコモ

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アクセス

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  • 〒107-0052
    東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー2F
    050-5487-1521

  • 交通手段

    地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩1分
    地下鉄銀座線 赤坂見附駅 徒歩5分

  • 駐車場

    有：共有有料
    （赤坂Bizタワー地下３階の駐車場をご利用いただけます）

更新のタイミングにより、ご来店時と情報が異なる場合がございます。直接当店にご確認ください。